Jean-Marie Rocchia
Biographie
Contributions de Jean-Marie Rocchia
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La truffe, recherche, culture et cuisine des truffes noires et des truffes blanchesGianni Ravazzi, Jean-Marie RocchiaDe Vecchi
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Truffes d'été & d'automne, Tuber aestivum & Tuber uncinatum, A. ChatinJacques-Antoine BarbieauxÉd. Parpaillon