Cassez la noix !

Découvrez comment utiliser les purées de fruits à coque dans la cuisine de tous les jours, grâce à des dizaines de recettes pleines de bienfaits et d'énergie !
Un ouvrage original et rare qui place sous les projecteurs les fruits à coques. Moins connus que les fruits frais, ils renferment pourtant des trésors pour notre santé et notre palais. Régalez-vous avec des plats délicieux comme une tartine aux fraises marinées et purée d'amandes, une salade de nouilles soba aux cacahuètes, un crumble aux pommes et aux noisettes, des bouchées de chocolat à la purée de pistache... alors à vos mixeurs !