Mochi mochis, 40 douceurs japonaises
EAN13
9791040111566
ISBN
979-10-401-1156-6
Éditeur
La Martinière
Date de publication
Nombre de pages
128
Dimensions
23 x 17,5 x 1,5 cm
Poids
482 g
Langue
français
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Mochi mochis

40 douceurs japonaises

La Martinière

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Découvrez enfin les secrets de fabrication du mochi, pâtisserie japonaise traditionnelle par excellence, naturellement sans gluten. Dangos caramel au beurre salé, Gyuhi au thé Earl Grey, Daifukus à la rose, Nerikiris au thé matcha ou coco-yuzu... Douceurs exquises qui fondent dans la bouche et se déclinent à l'infini.
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